Le dynamique maté d’Amérique du Sud

Le maté, autrement appelé « thé des jésuites » ou « thé du Brésil », est une infusion consommée en toutes occasions depuis la nuit des temps par les populations d’Amérique du Sud. Il est issu de la plante appelée « la yerba maté » qui appartient à la famille du houx. Ses feuilles sont torréfiées et pulvérisées pour offrir une boisson stimulante, riche en caféine.

Le maté se boit à n’importe quelle heure de la journée, il est riche en Vitamine C, en Magnésium, en calcium et en fer. On le retrouve dans beaucoup de thé détox car il a tendance à couper l’appétit.

Le maté peut se boire chaud ou froid. Chaud une infusion de 5 minutes sera stimulante, plus de 5 minutes, elle sera calmante. Froid, c’est une boisson hautement rafraichissante.