Nos recettes de plats de résistances avec des thés et des plantes naturelles

Découvrez des idées de recettes pour plats de résistance à réaliser facilement vous même. Des compositions originales, pleines de nouvelles saveurs qui séduiront les sens de vos convives.

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Apéritif simple au chèvre et au thé à faire à la maison

C'est l'été et nous cherchons tous à être un petit peu original pour changer nos habitudes lors de nos apéritif à la maison entre amis. Et bien nous pouvons peut être vous aider ! Vous connaissez cet apéritif qui consiste à tremper…

Popsicles au thé parfumé et à l'abricot

Le nom "Popsicle" vient de la marque de glaces à l'eau la plus connue d'Amérique du Nord. Ce type de glace est parfait pour se rafraichir l'été de par sa composition à base d'eau et de fruits et donc sans produits laitiers !  Nous vous…

Gâteau au thé matcha

Le thé matcha est une poudre de thé vert moulu très utilisé comme colorant et arôme naturel dans la cuisine traditionnelle asiatique, notamment dans les Mochi et les Soba. Le thé vert matcha est très à la mode dans le monde et marche…
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Cocktail au cognac et au thé blanc

Délicieux cocktail qui associe les saveurs du Cognac et du thé blanc Le thé blanc est un thé très peu oxydé qui se mariera parfaitement au cognac qui est un alcool fruité ! Pour ce cocktail nous utiliserons notre thé blanc Gaïa qui…

Cocktail whisky et thé Hojicha

Le thé Hojicha, un ingrédient original pour parfumer vos cocktails ! Pour ce cocktail, notre thé "Hojicha" du Japon se mariera parfaitement à ce cocktail avec ses notes vanillés et grillés. Laisser infuser le thé dans une eau à 90°…
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Carré de porc au thé Earl Grey et à la menthe

Carré de porc au thé Earl Grey et à la menthe Dégustez un délicieux carré de porc parfumé à la bergamote et à la menthe. Pour 6 personnes Panier : 60 ml de menthe ciselée 30 ml de zeste de citron 45 ml de basilic…
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Crumble au thé lapsang souchong

Crumble d'automne au thé fumé lapsang souchong Le Lapsang Souchong est un thé fabriqué à l’origine dans le massif des Wu Yi Shan dans la région du Fujian au Sud Est de la Chine. Cette région est mondialement connue pour la qualité…
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Coquilles Saint-Jacques à la mode de Dieppe

Coquilles St Jacques à la mode de Dieppe Panier : 4 coquilles St Jacques, 1 cuillère à soupe de farine, 3 cuillères à soupe d'huile, un jus de citron, 1 petit bouquet de persil, 8 moules, 8 crevettes, 1 cuillère à soupe de chapelure,…