Carré de porc au thé Earl Grey et à la menthe
Dégustez un délicieux carré de porc parfumé à la bergamote et à la menthe.
Pour 6 personnes
Panier :
60 ml de menthe ciselée
30 ml de zeste de citron
45 ml de basilic…
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Succulente bûche de noël au thé vert Matcha du Japon
La boisson miracle d’un vert divin, appelé également le super aliment en raison de sa richesse en antioxydants. Le Matcha est la quintessence du thé. Sa confection unique offre des…
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Les jardins d’Aphrodite, sommelier des thés et infusions Bio
Par Maxence Béguin
Quel est votre parcours ? Et votre lien avec le monde du thé ?
Mon métier est la sommellerie des thés et des infusions Bio. L’idée de créer une…
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Délicieux cake au thé Earl Grey et aux framboises
Le Earl Grey est un thé traditionnel anglais, c’est un mélange de deux thés noirs du Rwanda et de Ceylan. Vous trouverez dans notre mélange des notes fleuries et des agrumes associées…
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Crumble d'automne au thé fumé lapsang souchong
Le Lapsang Souchong est un thé fabriqué à l’origine dans le massif des Wu Yi Shan dans la région du Fujian au Sud Est de la Chine. Cette région est mondialement connue pour la qualité…
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Le chanvre alimentaire, le nouveau super-aliment.
Connu depuis environ 5000 ans, il semblerait que l'on redécouvre le chanvre. L'infusion à base de feuilles de chanvre a été consommé en Asie dès 3000 avant JC. Elle était fortement…
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Lorsqu'une maison de thé publie un comparatif entre le thé et le café, le lecteur peut penser à un manque d'objectivité. ? Lorsque qu'un passionné de café offre…
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Le bubble tea connu aussi sous le nom de "Boba", est un mélange de thé, de lait aromatisé et de grosse perles de tapioca noires, d'où cette boisson tire son nom. Créée à Taïwan dans les années…
Pastèque glacée pour les chaudes journées d'été
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