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Carré de porc au thé Earl Grey et à la menthe

Carré de porc au thé Earl Grey et à la menthe Dégustez un délicieux carré de porc parfumé à la bergamote et à la menthe. Pour 6 personnes Panier : 60 ml de menthe ciselée 30 ml de zeste de citron 45 ml de basilic…
buche-noel-the-matchaLes Jardins d'Aphrodites
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Bûche de noël au thé vert matcha

Succulente bûche de noël au thé vert Matcha du Japon La boisson miracle d’un vert divin, appelé également le super aliment en raison de sa richesse en antioxydants. Le Matcha est la quintessence du thé. Sa confection unique offre des…
Atelier-jardins-aphroditeLes Jardins d'Aphrodite

Article provenant du blog Sensaterra

Les jardins d’Aphrodite, sommelier des thés et infusions Bio Par Maxence Béguin Quel est votre parcours ? Et votre lien avec le monde du thé ? Mon métier est la sommellerie des thés et des infusions Bio. L’idée de créer une…
cake-framboise-the-earlgreyLes jardins d'aphrodite
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Cake au thé Earl grey et aux framboises

Délicieux cake au thé Earl Grey et aux framboises Le Earl Grey est un thé traditionnel anglais, c’est un mélange de deux thés noirs du Rwanda et de Ceylan. Vous trouverez dans notre mélange des notes fleuries et des agrumes associées…
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Crumble au thé lapsang souchong

Crumble d'automne au thé fumé lapsang souchong Le Lapsang Souchong est un thé fabriqué à l’origine dans le massif des Wu Yi Shan dans la région du Fujian au Sud Est de la Chine. Cette région est mondialement connue pour la qualité…
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Le chanvre, la nouvelle tendance alimentaire

Le chanvre alimentaire, le nouveau super-aliment. Connu depuis environ 5000 ans, il semblerait que l'on redécouvre le chanvre. L'infusion à base de feuilles de chanvre a été consommé en Asie dès 3000 avant JC. Elle était fortement…
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Café vs Thé

Pourquoi me suis je converti au thé, étant un drogué du café ? Lorsqu'une maison de thé publie un comparatif entre le thé et le café, le lecteur peut penser à un manque d'objectivité. ?  Lorsque qu'un passionné de café offre…
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Le maté, la boisson stimulante

La yerba maté, une boisson stimulante et saine pour votre corps Elle est connu sous les noms de thé des jésuites, thé du Brésil, yerba mate (en espagnol) ou chimarrao (en brésilien). Cette boisson est issue de la culture Amérindienne,…
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Bubble tea glacé

Le bubble tea ou le thé aux perles noires Le bubble tea connu aussi sous le nom de "Boba", est un mélange de thé, de lait aromatisé et de grosse perles de tapioca noires, d'où cette boisson tire son nom. Créée à Taïwan dans les années…
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Infusion glacée à la pastèque

Pastèque glacée pour les chaudes journées d'été Cette préparation est un pur rafraîchissement ! Ici nous avons choisi d'associer un délicieux thé blanc aux agrumes, du romarin et de la pastèque. ARES, notre thé blanc Bai Mu Tan de…