Nos desserts à base de thés et de plantes naturelles

Des idées de recettes pour composer vous même des desserts originaux avec du thé et/ou des plantes naturelles aux propriétés bienfaitrices. Enchantez vos repas en proposant ces assemblages de saveurs et de parfums que vos convives ne retrouveront nul part ailleurs.

Apéritif simple au chèvre et au thé à faire à la maison

C'est l'été et nous cherchons tous à être un petit peu original pour changer nos habitudes lors de nos apéritif à la maison entre amis. Et bien nous pouvons peut être vous aider ! Vous connaissez cet apéritif qui consiste à tremper…

Popsicles au thé parfumé et à l'abricot

Le nom "Popsicle" vient de la marque de glaces à l'eau la plus connue d'Amérique du Nord. Ce type de glace est parfait pour se rafraichir l'été de par sa composition à base d'eau et de fruits et donc sans produits laitiers !  Nous vous…

Gâteau au thé matcha

Le thé matcha est une poudre de thé vert moulu très utilisé comme colorant et arôme naturel dans la cuisine traditionnelle asiatique, notamment dans les Mochi et les Soba. Le thé vert matcha est très à la mode dans le monde et marche…
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Cocktail au cognac et au thé blanc

Délicieux cocktail qui associe les saveurs du Cognac et du thé blanc Le thé blanc est un thé très peu oxydé qui se mariera parfaitement au cognac qui est un alcool fruité ! Pour ce cocktail nous utiliserons notre thé blanc Gaïa qui…

Cocktail whisky et thé Hojicha

Le thé Hojicha, un ingrédient original pour parfumer vos cocktails ! Pour ce cocktail, notre thé "Hojicha" du Japon se mariera parfaitement à ce cocktail avec ses notes vanillés et grillés. Laisser infuser le thé dans une eau à 90°…
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Compote de pomme infusée aux épices et au rhum

Le mariage de la pomme, du pain d'épice et du rhum La pomme se marie avec beaucoup d’autres fruits et épices, c’est pourquoi notre infusion Chaï "Panacée" sera parfaite dans cette recette, avec son mélange de mangue, d'ananas, d'hibiscus,…
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Gelée de fruits rouges au thé vert Jasmin

Gelée de fruits rouges au thé vert Jasmin   Transformez votre thé parfumé en ingrédient solide En réalisant une gelée de thé, vous offrez une immense gamme de saveurs et de textures à vos préparations. Mélangé à de la gélatine…
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Bananes au curry jaune Mademoiselle

Bananes au curry jaune Mademoiselle Ingrédients stimulants : Cumin, épices Mademoiselle. Panier : 2 bananes pas trop mûres, 1 noix de beurre, 1 pincée de Curcuma, des grains de Cumin, épices Mademoiselle. Quantité : Pour 2 personnes >…
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La pomme d'Adam et d'Eve

Pommes au miel et à la gelée royale Ingrédients aphrodisiaques : Muscade, Cannelle. Panier : 2 belle pommes juteuses, 30g de miel "millefleurs" semi-liquide, 2 cuillerées à café de gelée royale, 2 pincées de noix de muscade râpée,…