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Smoothie de matcha à la crème de coco

Naturellement sucré et crémeux, ce smoothie au thé vert matcha est un agréable reconstituant pour les après-midi difficiles. La crème de coco apporte au mélange latte d’excellent acide gras. L’avocat quant à lui, amène du potassium ainsi que des vitamines C et K.

Panier (pour 2 personnes) :

  • 8 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • 1/2 avocat
  • 12cl de crème de coco très froide

Préparation :

  • Préchauffez le four à 180°C (therm. 6).
  • Étalez la noix de coco sur une plaque.
  • Faites-la griller 4,5 minutes pour bien dorer.
  • Verser la noix de coco dans le bol d’un blender avec les autres ingrédients.
  • Mixez jusqu’à obtenir un mélange bien crémeux.
  • Servez dans des verres glacés et dégustez à la paille.
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