Le thé et la santé – boire sainement

Pour maintenir notre santé, notre forme physique et notre bien-être, il est important que nous buvions suffisamment. Le thé est une alternative saine aux boissons gazeuses et autres boissons sucrées. C’est parce que le thé vous offre un goût délicieux sans aucune des calories, ce qui le rend parfait pour un mode de vie sain et actif. Même lorsque le corps a besoin de respirer, par exemple lorsque vous avez un rhume, une tasse de thé chaude fait tout simplement des merveilles.

,

Apéritif simple au chèvre et au thé à faire à la maison

C'est l'été et nous cherchons tous à être un petit peu original pour changer nos habitudes lors de nos apéritif à la maison entre amis. Et bien nous pouvons peut être vous aider ! Vous connaissez cet apéritif qui consiste à tremper…

Popsicles au thé parfumé et à l'abricot

Le nom "Popsicle" vient de la marque de glaces à l'eau la plus connue d'Amérique du Nord. Ce type de glace est parfait pour se rafraichir l'été de par sa composition à base d'eau et de fruits et donc sans produits laitiers !  Nous vous…

Gâteau au thé matcha

Le thé matcha est une poudre de thé vert moulu très utilisé comme colorant et arôme naturel dans la cuisine traditionnelle asiatique, notamment dans les Mochi et les Soba. Le thé vert matcha est très à la mode dans le monde et marche…
,

Cocktail au cognac et au thé blanc

Délicieux cocktail qui associe les saveurs du Cognac et du thé blanc Le thé blanc est un thé très peu oxydé qui se mariera parfaitement au cognac qui est un alcool fruité ! Pour ce cocktail nous utiliserons notre thé blanc Gaïa qui…

Cocktail whisky et thé Hojicha

Le thé Hojicha, un ingrédient original pour parfumer vos cocktails ! Pour ce cocktail, notre thé "Hojicha" du Japon se mariera parfaitement à ce cocktail avec ses notes vanillés et grillés. Laisser infuser le thé dans une eau à 90°…
feuilles-chanvre-cbd

Le chanvre, la nouvelle tendance alimentaire

Le chanvre alimentaire, le nouveau super-aliment. Connu depuis environ 5000 ans, il semblerait que l'on redécouvre le chanvre. L'infusion à base de feuilles de chanvre a été consommé en Asie dès 3000 avant JC. Elle était fortement…
cafe-ou-the

Café vs Thé

Pourquoi me suis je converti au thé, étant un drogué du café ? Lorsqu'une maison de thé publie un comparatif entre le thé et le café, le lecteur peut penser à un manque d'objectivité. ?  Lorsque qu'un passionné de café offre…
mate-boisson-stimulante

Le maté, la boisson stimulante

La yerba maté, une boisson stimulante et saine pour votre corps Elle est connu sous les noms de thé des jésuites, thé du Brésil, yerba mate (en espagnol) ou chimarrao (en brésilien). Cette boisson est issue de la culture Amérindienne,…
enfant-the-glace

Pourquoi du thé pour les enfants ?

Pourquoi le thé est-il la meilleure boisson pour les enfants ? En premier lieu, parce que le thé a simplement meilleur goût que l'eau. Et puis parce que le thé ou les infusions de plantes naturelles, offrent plus de goût et de plaisir.…
conseils-cure-generatrice

5 conseils pour une cure régénératrice

Mieux gérer l'après confinement Au sortir de cette période qui a mis à mal nos sens, notre corps et notre esprit aspirent à plus de légèreté. Une alimentation plus saine, plus douce et plus raisonnée. Une forme physique retrouvée…
the-vert-shincha-japon

Shincha - la première récolte est la meilleure

Shincha, le premier thé vert, la toute première récolte. En japonais, Shin signifie "nouveau" et Cha veut dire "thé". Littéralement donc : Le nouveau thé. Le nouveau thé est issu de la 1ère récolte (1st Flush). Son goût est…
thé-poleo

Le thé pour les lendemains de fête

Le poléo, le thé anti-gueule de bois Le poléo est une plante herbacée de la famille des menthes. Appelée également menthe pouliot ou flio, elle originaire d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord. Consommée en infusion, cette menthe est…
enfants et thé

Le thé et les enfants

Quels thés choisir pour les enfants ? Tous les enfants réclament à boire quelque chose lorsqu'ils rentrent de l'école, ou pendant les vacances ou encore après une séance de jeu. Ils ont soif, là, maintenant, de suite ! Cette boisson…
the-vert-pendant-grossesse

Le thé et les futures maman

Le thé, les infusions et les femmes enceintes Les plantes et les thés sont reconnus comme étant un remède naturel pour presque tout. Cela vaut pour l'amélioration du bien-être, pour favoriser la fécondation, la grossesse et également…
matcha-poudre-de-the

Le Matcha - l'ultra-aliment

Le Matcha, le plus sain de tous les thés Depuis longtemps, le matcha est considéré comme un super-aliment, en raison de sa concentration extrêmement élevée en théanine, en vitamines, en acides aminés et en antioxydants. Ces fameux…