Le nom « Popsicle » vient de la marque de glaces à l’eau la plus connue d’Amérique du Nord. Ce type de glace est parfait pour se rafraichir l’été de par sa composition à base d’eau et de fruits et donc sans produits laitiers !
Nous vous proposons aujourd’hui un popsicle avec une eau infusée avec notre infusion Chaï très parfumée « Panacée » à l’ananas, à la mangue, à la cannelle et à l’hibiscus. L’abricot quant à lui rajoute de la texture et se marie à la perfection avec de tels saveurs.
Panier : (pour 8 Popsicles)
- 8 moules à Popsicles
- 500ml d’eau
- 3 abricots
- 15g de l’infusion Panacée
- 1 cuillère à soupe de miel
Préparation :
- Faites chauffer l’eau à 90°C et laisser infuser tranquillement pendant 30 minutes
- Incorporer le miel dans l’infusion à mi chemin
- Laisser refroidir l’infusion
- Couper les abricots en petits quartiers
- Verser l’infusion dans les moules Popsicle et ajouter délicatement les quartiers d’abricots selon vos envies.
- Laisser les Popsicles au réfrigérateur toute la nuit
