Quoi de mieux qu’un cocktail sans alcool pour se désaltérer en été ? Nous vous proposons aujourd’hui un cocktail aux agrumes, à la grenade et au thé blanc, un cocktail fruité et léger !
Panier: (pour 4 verres)
- Un pamplemousse rose
- 500cl d’eau
- Du sirop d’agave
- Un citron
- Une orange
- Une grenade
- 15g de thé blanc (notre thé blanc « Héra » par exemple)
- Un pilon
- De la menthe
Préparation :
- Faites infuser le thé blanc dans les 500cl d’eau pendant 20 minutes à 80° pour un thé très parfumé
- Retirer les quartiers de pamplemousse et placé les dans un saladier
- Ajouter une cuillère à soupe de sirop d’agave
- Incorporer l’équivalent d’une demie cuillère à café de zeste de citron et d’orange au saladier
- Ajouter une vingtaine de grain de grenade et 5 feuilles de menthe
- Ajouter le thé blanc refroidit
- Pilonnez légèrement le contenue du saladier pour associer les saveurs.
- Laissez mariner le saladier au réfrigérateur toute la nuit
- Filtrez le jus
Il ne vous reste plus qu’à servir les verres et à dégustez ! On peut imaginer rajouter à ce cocktail sans alcool de la vodka ou du rhum ambré..
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