banane curry

Bananes au curry jaune Mademoiselle

Ingrédients stimulants : Cumin, épices Mademoiselle.

Panier : 2 bananes pas trop mûres, 1 noix de beurre, 1 pincée de Curcuma, des grains de Cumin, épices Mademoiselle.

Quantité : Pour 2 personnes

> Choisissez des bananes bien parfumées et pas trop mûres. Pelez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

> Faites les revenir dans une poêle à feux doux avec la noix de beurre.

> Relevez avec le curcuma, le cumin un peu de sel et une cuillère à café d’épice Mademoiselle.

> Laissez cuire 10mn en retournant les bananes pour les dorer des deux côtés. Disposez sur un plat et servir chaud.

Une recette indienne que l’on peut consommer en dessert, en entrée ou même en accompagnement d’une viande.

Anecdote

Les hindous racontent qu’à l’origine, le masculin et le féminin étaient réunis, constituant la forme parfaite, l’idéal absolu du Beau. L’amour serait né lorsque les vivants se sont dissociés en hommes et en femmes.