Description

Thé vert de Chine Gunpowder qualité supérieure aux saveurs de miel et de fleurs

Le Temple of Heaven est une variété supérieure du Gunpowder, ce thé vert chinois célèbre pour son utilisation dans la composition du thé à la menthe marocain. Ses feuilles régulièrement enroulées et vertes foncées offrent une liqueur agréable aux goûts de miel et de fleurs fraîches. Son nom vient de l’aspect de ses feuilles roulées en bille rappelant ainsi la poudre à canon.

Peu consommer en Chine, il est destiné à l’export. Les pays du Maghreb en importe depuis 1860, date à laquelle les négociant anglais introduisirent ce thé en Afrique du nord. A cette époque les Anglais étaient confrontés à la perte du marché Russe à cause de la guerre de Crimée. Ils se tournèrent alors vers les ports de Mogador et de Tanger pour écouler leurs cargaisons de thé.

La boisson la plus répandue dans cette zone du monde était l’infusion aux feuilles de menthe ou d’absinthe. Peu à peu le thé se mélangea à la menthe et devint une boisson populaire synonyme de bienvenue.

• Robe : Jaune vif
• Parfum : Floral
• Goût : légèrement sucré, fine astringence
• Thé du matin et de milieu d’après midi
• Accords culinaires : Pâtisserie, salade de fruits, dessert pâte d’amande.

Sommellerie du thé :

– Avec ses feuilles déjà infusées et largement ouvertes, préparez un lit pour faire cuire vos filets de poissons au four. Comme pour une cuisson vapeur, disposez les feuilles de votre Gunpowder en une couche d’1cm d’épaisseur sur laquelle vous viendrez mettre vos filets.

Prenez le temps et dégustez votre thé vert Gunpowder Bio

Pour obtenir les meilleurs arômes et de tirer toutes les saveurs de ce thé vert. Nous vous conseillons de préparer le préparer avec une eau déminéralisée car l’eau du robinet dénaturent les saveurs du thé. Il est aussi important de bien respecter les temps d’infusion car chaque thé est différent et ne révèle ses arômes qu’après une infusion correctement adaptée.

Des packagings qui garantissent la conservation des saveurs de votre thé Bio

Nous vous proposons 4 types de contenant qui grâce à leur fermeture conserveront les arômes de votre thé vert Gunpowder :

Boite métallique carrée noire Deluxe de 100g.

Recharge sachet souple Doypack refermable grâce à un zip – 90g, 250g, 1kg.