La genèse

Son origine est incertaine mais ce qui est certain c’est qu’elle est très, très, très ancienne. On a retrouvé des traces archéologiques de la Coriandre dans une grotte Néolithique en Israël datant de 6000 av J.C. !

Son utilisation médicinale a été largement illustrée sur les bas reliefs et les papyrus de l’Égypte Antique datés de 1550 av J.C.. Près d’un ½ litre a été découvert dans la tombe de Toutankhamon. La Coriandre n’existant pas à l’état sauvage à cette période en Égypte, on pense que c’était donc une forme cultivée. Par ailleurs, elle était déjà cultivé en Grèce Antique depuis 2 millénaires av J.C.. Elle s’utilisait pour des onguents, des philtres d’amour, des vins, des parfums, mais aussi en tant qu’épice ou pour conserver la viande.

Les Égyptiens importaient les graines d’Asie et exportaient leur production vers Rome.

La Coriandre appartient au quinté magique des semences chaudes des Anciens (avec le Fenouil, l’Anis vert, le Carvi et le Cumin). Une plante fascinante par ses alchimies : fraiche, son odeur est fétide (d’où le sobriquet de « Mari de la Punaise ») – Si on croque les crains extrait de ses fruits, on découvre ses saveurs piquantes – Sèche elle dégage un parfum citronné.

Elle rentrait dans la composition de nombreux vins médicinaux et reconstituant mais aussi pour rendre la boisson plus alcoolisée (On la retrouve par ailleurs dans la composition de liqueurs actuelles). C’était une épice chère et prisée dont la valeur dépassée celle du Poivre (d’où l’expression gasconne « Il n’est pas aisé de lui vendre du Poivre pour de la Coriandre »).

La Coriandre aphrodisiaque

En Asie, l’Amanga-Ranga (célèbre livre indien dédié à la sexualité) cite une recette d’Aphrodisiaque dans laquelle est broyé : Safran, Kankol, Lobhan, Noix de Muscade et graines de Coriandre. Le tout s’avale avec une feuille de Bétel. L’ouverture au plaisir serait énorme.

En Europe au Moyen-Age, La Coriandre fera également partie des plantes recommandées pour les domaines royaux, par Charlemagne dans le Capitulaire de Villis (Fin 8^ème – Début 9^ème siècle). Mais bien sûr pendant cette période, ce n’est pas pour ses vertus aphrodisiaques qu’elle est cultivait, mais comme condiment.

Ce n’est que longtemps plus tard que 2 chercheurs (Cadéac et Meunier) qui étudiaient la toxicité de son essence, ont découvert l’excitation produite sur les sujets testés qui dura une douzaine d’heure. Son huile stimule le Système Nerveux Neuro-végétatif tout en calmant le Système Nerveux Central. La circulation sanguine est accrue d’où une meilleure appétence pour l’activité sexuelle. Enfin, la richesse des matières azotées offre un tonique reconstituant général qui combattra l’atonie sexuelle.