La genèse

L’Hibiscus est pluriel. Cousin des Mauves, de la Rose trémière ou de l’Althaea, l’Hibiscus possède de nombreuses espèces intéressantes utilisées soit comme ornementales, soit pour leurs vertus gastronomique, médicale ou cosmétique.

Originaire d’Asie tropicale, on la trouve aussi en Afrique et dans les îles du Pacifique. Elle est l’ornement des cheveux des vahinés et l’image d’une certaine liberté de mœurs.

Sa symbolique est fondée car dans tous les pays où on le trouve, l’Hibiscus est consacré à l’amour et à l’éveil des sens. Cette fleur sensuelle est associée à la cérémonie du thé. Elle est ajoutée à l’infusion pour accroitre le désir sexuel des personnes qui partagent le thé.

C’est pour cette raison que le thé d’Hibiscus fût interdit aux Égyptiennes… Une discrimination qui n’empêcha pas les femmes arabes de profiter des bienfaits de cette merveilleuse plante. Elles se servirent de ses boutons séchés comme encens dans les rituels amoureux.

En Afrique, l’Hibiscus est connu sous le nom de roselle. On consomme son calice charnu et aromatique qui à goût de groseille. Appelée Bissap au Sénégal et Karkadeh en Égypte, on la consomme comme des épinards. Ses fruits sont utilisés pour épaissir les sauces ou les soupes.