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Le Giroflier – Eugenia caryophyllata Thunberg. Famille des Myrtacées.

Nom commun du Giroflier : clou de Girofle, Girofle, clous aromatiques.

Aspect du Giroflier : Arbre de taille moyenne – Tige de 9 à 10m qui se divise en rameaux – Feuilles soudées légèrement soudées ovales, pointues et persistantes – Fleurs roses groupées en corymbe – Fruit en forme de drupe sèche.

Taille du Giroflier : de 10 à 15m de haut.

Floraison du Giroflier : Mars.

Type de faune : Sol calcaire. Indonésie, Madagascar, Antilles, Zanzibar, Seychelles.

Climat/habitat : Climat chaud.

Utilisation du Giroflier :

Usage interne : Troubles digestifs, gastrite, ballonnement, flatulences, éructation, migraine, rhumatisme.

Tisane : 3 clous de Girofle par tasse d’eau bouillante. Faire infuser 5 minutes. Boire 2 à 3 tasses par jour hors repas jusqu’à amélioration.

Précautions : Ne pas utiliser en grande quantité ni régulièrement surtout chez la femme enceinte ou allaitante et chez les enfants de moins de 6 ans. Attention, l’Huile essentielle ne doit pas être consommée sans avis médical car l’eugénol contient des effets dépresseur puissant.

La Giroflier et le clou de Girofle dans l’histoire

La genèse

Originaire d’Indonésie, son bouton floral est cueilli à la main, séché, traité pour donner cet épice plus connu son le nom de clou de Girofle. Chaque clou contient de 15 à 20% d’Huile Essentielle.

On trouve des traces de son utilisation dans les écrits d’Hippocrate et de Dioscoride (1er siècle après JC) pour ses vertus détersive et emménagogue.

Cette plante disparaît pendant le Moyen-Age occidental. Seule la médecine arabe l’utilise.

A la Renaissance, Mathiole remet le clou de Girofle en vogue en signalant ses vertus de décongestif utérin, ses propriétés antispasmodiques et diurétiques.

Les 18ème et 19ème siècles virent retomber le clou de Girofle dans l’oubli. Jusqu’au 20ème siècle, où les vertus toniques générales et aromatiques de cette plante, l’ont remise au goût du jour.

Ses vertus proprement aphrodisiaques sont liées à ses principes actifs qui excitent les voies urinaires et par réflexe le gonflement des corps caverneux de la verge. Mais c’est surtout son Huile essentielle, ses éléments odoriférants, ses fragrances chaudes et suaves qui excitent les terminaisons nerveuses de l’homme et de la femme.

Propriété et substances actives du Giroflier et du clou de Girofle

Propriétés du Giroflier : Antibactérien – Antalgique – Antiseptique – Anti inflammatoire – Digestif – Stimulant – Emménagogue – Stomachique – Sédatif.

Substances actives du Giroflier : Huile essentielle – Eugénol – Tanins – Stérols – Triterpènes.

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