La genèse

Dans l’Inde antique, le Gingembre était aussi connu sous le nom sanskrit de « visha beshgaja » ce qui signifie « remède universel ». C’est dire tout le bien que pensaient les orientaux et les médecins ayurvédiques, qui le prescrivaient pour clarifier le sang et les humeurs autant que comme tonique, digestif, ainsi que pour les troubles menstruels.

En Chine, son nom est « cheng kiang » et signifie « virilité » ! Il était importé en Europe par les Phéniciens. Confucius le sage (551 – 479 av JC) disait qu’on ne devait pas manger de viande sans gingembre afin d’éviter les putréfactions intestinales.

En Occident, on trouve sa trace dans les écrits de Dioscoride ainsi que dans un livre de cuisine romaine datant du 3^ème siècle après J.C. dont l’auteur Caelius Apicius le mentionne à toutes les sauces.

Mais ce n’est réellement qu’au 12^ème siècle que le Gingembre fait son entrée en force en Europe occidentale grâce aux explorateurs Marco Polo et Pagolotti.

Depuis le 16^ème siècle, sa culture s’est répandue en Afrique occidentale et tropicale, dans tout le sud-est indien, en Chine et en Jamaïque, où il s’est très bien acclimaté.

Le parfum de ses fleurs invite au plaisir. On attend qu’elles fanent pour recueillir les racines ou rhizomes. Crue ou cuite, cette plante apporte le feu au corps et stimule les organes sexuels masculins. Sa réputation est telle qu’on la retrouve dans de multiples recettes (plats, boissons chaudes ou froides, desserts, sauces,..) et ce, à travers le monde entier. Et l’intention reste tout le temps identique, même non avouée : apporter à la recette concoctée une sérieuse note d’érotisme.

Le Gingembre aphrodisiaques

Le Gingembre fait partie des plantes emblématiques aphrodisiaques en grande partie en raison de ses principes actifs qui provoquent un afflux sanguin immédiat, des bouffées de chaleur et la montée du désir.

Mais attention aux légendes. Les qualités aphrodisiaques ne sont pas les principales vertus du Gingembre. Ses principes âcres et ses huiles essentielles sont une véritable panacée contre bien des maux. Ils stimulent de manière efficace le système digestif. Le Gingembre est anti-vomitif, anti-inflammatoire et antiseptique.

Quant à ses propriétés échauffantes, la science ne les ignore pas, puisque le Gingembre est prescrit en cas de dégénérescence d’organes, pour élever la tension artérielle, stimuler la transpiration et augmenter l’irrigation des extrémités…. Quel beau tonique sexuel !